Soupe de tomates

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1 commentaire

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse soupe bien chaude !!!! Un succès même auprès des enfants !!!

Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut:
1 kg de tomates
2 oignons
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 gr de mozzarella
1 cuillère à soupe de ricotta
1 cuillère à soupe de curry
un peu de sel

Préparation

Coupez les tomates en 4, pelez les oignons et l'ail et coupez les en morceaux.

Déposez tous les légumes dans un faitout. Faîtes les revenir dans l'huile d'olive. Recouvrez le tout d'eau , ajoutez le curry, le sel et le sucre en poudre. Faîtes cuire à feu doux environ 20 minutes. Mixez le tout et ajoutez la mozzarella, la ricotta et laissez fondre sur feu doux avant de servir.

Bon appétit !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

209Kcal10%

Calories

11.1g4%

Glucides

13g20%

Lipides

4.5g22%

Gras sat.

8.3g17%

Protéines

5.4g22%

Fibres

10g11%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 316g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

10/04/2014

Excellente même sans ricotta Essaierai la prochaine fois;

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