Velouté d'automne (3 légumes)

Ingrédients

• Un potimarron (ou un morceau de citrouille; ou potiron ; pour faire 500 g environ)
• 3 courgettes (pour faire 1 kg)
• 3 carottes
• 1 gousse d'ail
• Une échalote
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 20 cl de crème semi-épaisse
• 4 kiri ( fromage)
• Un peu de persil (pour la déco)
• Eau
• Sel
• Poivre