Velouté aux légumes

Ingrédients

• 1 pomme de terre
• 1 carotte
• 1 navet
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 poireaux
• 1 feuille de laurier
• un peu de clou de girofle
• 2 c.a.s. de beurre
• du sel et du poivre
• 1 petit bol de céleri haché
• 1 petit bol de persil haché
• 2 bouillons de viandes