- Home
- Recettes
- Recette de lentilles
- Recette au cumin
- Lentilles cuites à la marocaine
Lentilles cuites à la marocaine
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Laissez tremper les lentilles pendant une nuit. Dans une cocotte, ajoutez l'huile, faites blanchir l'oignon ciselé pendant quelques minutes.
- Ajoutez le reste des ingrédients sauf le cumin. Ajoutez environ 1 litre d'eau. Laissez cuire à couvert pour une vingtaine de minutes.
- Incorporez les lentilles et continuez la cuisson sur feu moyen jusqu'à cuisson complète.
- Ajoutez le cumin, un peu d'huile d'olive et servez chaud.
- Version au khlii et citrouille en cubes.
- Ajoutez ces ingrédients au moment où vous ajoutez lentilles.
- Ajoutez le bacon coupé en dés ou en strips quelques minutes avant la fin.
Accord vin : Que boire avec ?
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Super bon. merci