Des crevettes cuites vendues en barquette et au rayon poissonnerie sont rappelées dans toute la France

Le premier rappel concerne des crevettes entières cuites réfrigérées vendues sous la marque Signature du poissonnier. Deux formats sont concernés: une barquette de 300 g et une barquette de 320 g.

Marque	Produit	GTIN	Lot	Calibre / origine indiquée	Poids	DLC
Signature du poissonnier	Crevettes entières cuites réfrigérées élevage	3700156962296	621711	40/60 Mada	300 g	17/08/2026
Signature du poissonnier	Crevettes entières cuites réfrigérées sauvages	3700156968809	621711	40/60 FAO 51.6	320 g	17/08/2026

Ces produits ont été commercialisés du 05/08/2026 au 10/08/2026 et doivent être conservés au réfrigérateur. Si votre barquette correspond à l’une de ces deux lignes, la consigne est de ne pas la consommer et de la rapporter au point de vente.

Le second rappel concerne des crevettes roses cuites vendues en vrac, destinées à l’étal poissonnerie. Ici, il n’y a pas forcément de barquette consommateur avec toutes les informations visibles à la maison. Si vous avez acheté des crevettes au rayon traditionnel entre le 5 et le 10 août, le ticket, l’étiquette de pesée ou le point de vente peuvent aider à vérifier.

Marque	Produit	GTIN	Lot	Calibre / origine indiquée	Conditionnement	DLC
Sans marque	Crevettes roses cuites vrac	3700156964740	621711	25/35 Équateur	2 kg S/AT et S/Glace, destiné à l’étal poissonnerie	17/08/2026
Sans marque	Crevettes roses cuites vrac	3700156964108	621711	10/20 Madagascar	2 kg S/AT et S/Glace, destiné à l’étal poissonnerie	17/08/2026
Sans marque	Crevettes roses cuites vrac	3700156964184	621711	30/40 Madagascar	2 kg S/AT et S/Glace, destiné à l’étal poissonnerie	17/08/2026
Sans marque	Crevettes roses cuites vrac	3700156964894	621711	60/80 Madagascar	2 kg S/AT et S/Glace, destiné à l’étal poissonnerie	14/08/2026

Là encore, il ne faut pas généraliser à toutes les crevettes du rayon. Le rappel concerne ces références précises, avec le lot 621711.

Les deux fiches indiquent une zone de vente en France entière. La période de commercialisation est la même: du 5 août 2026 au 10 août 2026.

Pour les barquettes Signature du poissonnier, les distributeurs indiqués sont notamment des plateformes et structures liées à Worldmarechal: CREMCENTRE, CREMLOG, Plateforme 2CLOG et SUDLOG. Pour les crevettes en vrac au rayon poissonnerie, la fiche mentionne une distribution via de nombreux acteurs du circuit marée et poissonnerie, avec des produits destinés à l’étal.

Concrètement, si vous avez acheté des crevettes cuites préemballées ou au rayon poissonnerie entre ces dates, le réflexe est simple: vérifier le lot, le GTIN, le calibre et la DLC quand ces informations sont disponibles.

Le motif du rappel est la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut être responsable de la listériose, une infection qui peut être grave chez certaines personnes.

Les personnes ayant consommé les produits concernés et présentant de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, sont invitées à consulter leur médecin en signalant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.

La listériose peut avoir un délai d’incubation allant jusqu’à huit semaines. C’est pour cela qu’il ne faut pas se fier uniquement à l’aspect ou à l’odeur des crevettes: si les références correspondent, on suit la procédure de rappel.

Si les crevettes que vous avez au réfrigérateur correspondent aux références du rappel, la consigne officielle est de rapporter le produit au point de vente. Une modalité de remboursement est prévue.

Pour les barquettes, vérifiez directement l’emballage: marque, poids, GTIN, lot et DLC. Pour les crevettes achetées au rayon traditionnel, regardez l’étiquette de pesée, le ticket ou contactez le point de vente si vous avez un doute. Le numéro de contact indiqué sur les deux fiches est le 0177490870.

Et même si les crevettes semblent normales, même si elles étaient prévues pour une salade ou un apéritif, on ne prend pas de risque si les références correspondent. Le bon geste est moins gourmand, certes, mais beaucoup plus sûr.

Avant de sortir les crevettes du réfrigérateur, prenez quelques secondes pour vérifier. Pour les barquettes Signature du poissonnier, les références concernées sont les GTIN 3700156962296 et 3700156968809, lot 621711, DLC 17/08/2026. Pour le rayon poissonnerie, plusieurs GTIN sont concernés, tous associés au même lot 621711, avec des DLC au 14/08/2026 ou au 17/08/2026 selon le calibre.

Un rappel produit ne veut pas dire qu’il faut bannir toutes les crevettes cuites du menu. Il signifie qu’un ensemble précis de produits doit être retiré de la consommation. C’est toute la nuance, et elle compte.

Alors oui, c’est un peu moins joyeux que de préparer une sauce cocktail ou une salade bien fraîche. Mais en cas de rappel officiel, l’ordre est simple: on vérifie, on identifie, et si ça correspond, on rapporte au point de vente.