SALADE DE RIZ THAÏ & SOJA & LENTILLES à LA MEXICAINE

Préparation

• Cuisson des oeufs à votre convenance façon oeufs durs
  
  Faites cuire le mélange riz dans l'eau + sel
  égouttez et passez le sous l'eau froide afin de stopper la cuisson
  
  Mélangez dans un saladier, le thon, les tomates coupées en petits
  morceaux, les oeufs, le maïs, persil , l'échalote et huile d'olive.
  salez, poivrez
  
  Incorporez délicatement le mélange riz lentille et soja
  Mélangez soigneusement
  Servir bien frais