Salade de riz thaï & soja & lentilles à la mexicaine

Name: Salade de riz thaï & soja & lentilles à la mexicaine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Riz Thaï & Soja & lentilles; Il n'est pas toujours évident d'allier " équilible alimentaire"; et "Miam Miam" des enfants; Voici une petite variante de salade de riz riche en céréales; (riz, soja, lentilles rouges); que j'aime faire et qui passe très bien chez les Petits & grands; 1 Bol (bien rempli) de mélange Riz -Soja-Lentilles; 2 boites de thon à la mexicaine ( thon, maïs, haricots rouges etc...); 3 oeufs; 3 tomates; 1 petite boite de maïs; persil; 1 échalottes; 2càs d'huile d'olive; 1 càs de vinaigre; sel et poivre

Entrée

6 parts

15 min

10 min

facile

SALADE DE RIZ THAÏ & SOJA & LENTILLES à LA MEXICAINE

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

Riz Thaï & Soja & lentilles

Il n'est pas toujours évident d'allier " équilible alimentaire"

et "Miam Miam" des enfants

Voici une petite variante de salade de riz riche en céréales

(riz, soja, lentilles rouges)

que j'aime faire et qui passe très bien chez les Petits & grands

1 Bol (bien rempli) de mélange Riz -Soja-Lentilles

2 boites de thon à la mexicaine ( thon, maïs, haricots rouges etc...)

3 oeufs

3 tomates

1 petite boite de maïs

persil

1 échalottes

2càs d'huile d'olive

1 càs de vinaigre

sel et poivre

Préparation

Cuisson des oeufs à votre convenance façon oeufs durs

Faites cuire le mélange riz dans l'eau + sel
égouttez et passez le sous l'eau froide afin de stopper la cuisson

Mélangez dans un saladier, le thon, les tomates coupées en petits
morceaux, les oeufs, le maïs, persil , l'échalote et huile d'olive.
salez, poivrez

Incorporez délicatement le mélange riz lentille et soja
Mélangez soigneusement
Servir bien frais

SSoso78410

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