Salade de riz thaï & soja & lentilles à la mexicaine

Ingrédients

• Riz Thaï & Soja & lentilles
• Il n'est pas toujours évident d'allier " équilible alimentaire"
• et "Miam Miam" des enfants
• Voici une petite variante de salade de riz riche en céréales
• (riz, soja, lentilles rouges)
• que j'aime faire et qui passe très bien chez les Petits & grands
• 1 Bol (bien rempli) de mélange Riz -Soja-Lentilles
• 2 boites de thon à la mexicaine ( thon, maïs, haricots rouges etc...)
• 3 oeufs
• 3 tomates
• 1 petite boite de maïs
• persil
• 1 échalottes
• 2càs d'huile d'olive
• 1 càs de vinaigre
• sel et poivre