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SALADE DE RIZ THAÏ & SOJA & LENTILLES à LA MEXICAINE

Entrée
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Cuisson des oeufs à votre convenance façon oeufs durs

    Faites cuire le mélange riz dans l'eau + sel
    égouttez et passez le sous l'eau froide afin de stopper la cuisson

    Mélangez dans un saladier, le thon, les tomates coupées en petits
    morceaux, les oeufs, le maïs, persil , l'échalote et huile d'olive.
    salez, poivrez

    Incorporez délicatement le mélange riz lentille et soja
    Mélangez soigneusement
    Servir bien frais

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Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

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