Ptitchef

Un repas de fond de placard en solitaire... ou le riz crémeux

Plat
1 parts
15 min
25 min
facile
Direction dans la cuisine pour attaquer à cette recette,n'hésiter pas.C'est bon plat!Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
150 g de riz cuit

1 petite boîte de petit pois

50 g de noix de petoncle

50 g de lait de coco light

1 cuillère à café d'huile

racine de coriandre


curcuma en poudre

curry en poudre

cardamome en poudre

coriandre thaï fraîche

basilic thaï frais

sel poivre

Préparation

  • Émincer la racine de coriandre.
    Épépiner et émincer le piment.
  • Mettre le piment et la racine de coriandre à chauffer dans une poêle anti-adhésive avec l'huile.
  • Avant qu'ils ne roussissent ajouter les noix de pétoncles préalablement cuites et découpées en petits morceaux, puis le riz.
  • Ajouter les épices en poudre, saler et poivrer.
  • Laisser cuire jusqu'à ce que les épices embaument en prenant soin que le plat ne crame pas.
    Ajouter le lait de coco et laisser mijoter.
  • Ajouter en dernier les petits pois et les herbes fraîches.
  • Réchauffer 5 minutes de plus.

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