Ptitchef

Salade tiède de lentilles au haddock et au poireau

Entrée
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Émincez 8 poireaux baguette (des jeunes poireaux) et mettez-les à cuire avec 2 tasses de lentilles corail, dans de l'eau froide non salée.
  • Portez à frémissement et laissez cuire 20 minutes.
  • Pendant ce temps, émincez 200 g de haddock et arrosez-le de jus de citron.
  • Dans un saladier, mélangez 2 cuillères à café de moutarde et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Égouttez les lentilles et laissez-les tiédir. Versez-les dans le saladier, ajoutez le haddock et remuez.
  • Parsemez de ciboulette ciselée.
  • Vous pouvez éventuellement le faire tremper quelques heures dans du lait pour le dessaler un peu, voire le faire cuire si vous préférez.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhone, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade tiede de lentilles au haddock
Salade tiede de lentilles au haddock
2 parts
26 min
facile
4 / 5
Recette Salade caprese - tomates mozzarella
Salade caprese - tomates mozzarella
2 parts
10 min
facile
4.3 / 5
Recette Salade de lentilles et patates douces
Salade de lentilles et patates douces
4 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Salade de lentilles tomates et feta
Salade de lentilles tomates et feta
1 parts
30 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux César, Niçoise, Landaise, Caprese: 4 salades décryptées César, Niçoise, Landaise, Caprese: 4 salades décryptées

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez