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Salade tiede de lentilles au haddock

Plat
2 parts
5 min
21 min
facile
Encore du régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
120 g de lentilles vertes du Puy

1 grosse échalotte

1 petit filet de haddock

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

3 cuillèreà soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
  • Faire pocher 1 minute le haddock dans du lait bouillant.
  • Pelez l'échalotte et la hachez finement.
  • Ajoutez les lentilles égoutées.
  • Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Effeuillez le haddock et l'ajoutez aux lentilles.
  • Servir tiède.

Photos

SALADE TIEDE DE LENTILLES AU HADDOCK, photo 1SALADE TIEDE DE LENTILLES AU HADDOCK, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge



Commentaires des membres:

20/02/2014

Recette facile original et très gouteuse

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01/03/2013

Facile et tres bon

(0) (0) Signaler

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