Ptitchef

* pastilla aux légumes & aux fruits mer *

Entrée
2 parts
15 min
5 min
facile
Une délicieuse entrée pas comme les autres.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 feuille de bricks par personne

-  2 boites de thon

Crevettes a volonté


1 boite de champignons

5 carottes râpées

5 courgettes râpes crues

Vermicelles safranées

Epices : sel / poivre / gingembre / safran ou colorant alimentaire)

Oignons que l'on fait revenir à la poêle avec de l'huile d'olives + épices

Préparation

  • Mettre la feuille de brick a plat, mettre une petite poignée de chaque ingrédient puis avec un peu d'huile fermer la mini pastilla en racordant chaque rebord.
  • Pour le thon, le mélanger dans un saladier avec les vermicelles safranées + les moules + crevettes + champignons.
  • Avant d'enfourner badigeonner les minis pastilla de jaune d’œuf pour qu'elles soient bien colorées.
  • Huilez un plat allant au four pour ne pas que les pastillas ne collent et laisser au four jusqu’à ce qu'elles obtiennent la couleur voulue.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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