Ptitchef

Chaussons épinards / saumon

Plat
3 parts
10 min
40 min
facile
716 Kcal
Allez, une fois n'est pas coutume. Une bonne façon pour faire manger des épinards aux enfants. Ici, ils font partis de leurs légumes préférés. A noter aussi que le petit œuf dur est indispensable...et pour le goût et pour le plaisir des enfants.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

400 g d'épinards en branches

1 pavé de saumon

10 cl de crème fraîche


sel



Dorure:

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Faire cuire les épinards en branches dans de l'eau bouillante. Cuire les œufs durs(10 minutes).
  • Couper le pavé de saumon en fines allumettes.
  • Incorporer la crème,le sel et le poivre aux épinards.Ajouter le saumon et mélanger. Couper des disques de pâte feuilletée et les poser dans l'emporte pièce des chaussons.
  • Garnir les disques avec le mélange épinards/saumon et refermer le moule. Poser sur une plaque allant au four,dorer au jaune d’œuf puis griffer au couteau.
  • Cuire à 225 °C pendant 30 minutes. Servir avec un filet de crème et 1 oeuf dur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 335g
Calories: 716Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 52.6g
  • Gras sat.: 30.9g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Chaussons épinards / saumon, photo 1Chaussons épinards / saumon, photo 2Chaussons épinards / saumon, photo 3Chaussons épinards / saumon, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

06/05/2015

Facile rapide super sympa

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