Ptitchef

Filets de poulet aux marrons et pommes

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
517 Kcal
Un plat sympathique mais trop mignon...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de filets de poulet

3 pommes pelées et coupées en quatre

500 g de marrons cuits

1 oignon pelé et émincé

Bouillon de volaille

1 bouquet garni

1 cuillère à soupe de miel

Huile

-Sel, poivre

Préparation

  • Chauffez l'huile dans une cocotte et faites y suer l'oignon.
  • Ajoutez les filets de poulet préalablement coupés en deux. Faites-les dorer 5 minutes. Ajoutez le bouquet garni, le bouillon de volaille (à mi-hauteur de la viande) et portez à frémissements Pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les pommes, couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant 5 minutes, en retournant régulièrement la viande. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement en sel.
  • Ajoutez maintenant les marrons, le miel et finir de cuire à découvert 5 minutes sur feu vif.
  • Servez sans attendre.
A A TABLE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 482g
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 50.6g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 55.7g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 23.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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