Filets de poulet marinés au paprika et tomates séchées

Préparation

• Peler et émincer la gousse d'ail.
• Détailler en lamelles les tomates séchées.
• Dans un bol, mélanger l'ail, les tomates, le paprika et verser une rasade d'huile d'olive.
• Saler et poivrer. Mélanger puis verser la marinade sur les filets de poulets posés dans un plat allant au four.
• Laisser mariner 15 minutes.
• Cuisson et service :
  Glisser le plat dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
• Arroser une à deux fois pendant la cuisson.
• Disposer sur chaque assiette un filet de poulet avec une peu de marinade.
• Presser le citron et en arroser les filets.
• Parsemer de persil plat et servir de suite.