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Avocats farcis aux crevettes

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 avocats mûres

18 olives noires dénoyautées

Jus d'1 citron

300g de crevettes non décortiquées

2 cuillères à café de fromage blanc 0%

sel et poivre

Préparation

  • Couper les avocats en 2 dans la longueur , puis les vider.
  • Mettre la chair de l'avocat dans une jatte.
  • Arroser la chair de l'avocat et l'intérieur de la coque de l'avocat de jus de citron pour que rien ne noircisse.
  • Écraser la chair d'avocat avec une fourchette. Y ajouter 10 olives hachées, puis le fromage blanc.
  • Décortiquer les crevettes puis les ajouter à la préparation. Saler et poivrer à votre convenance. Bien mélanger.
  • Remplir les avocats avec cette préparation, décorer avec des crevettes et des olives.

Photos

Avocats farcis aux crevettes, photo 1Avocats farcis aux crevettes, photo 2
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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