Ptitchef

Crevettes à l'émincé de poireaux

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Crevettes à satiété

Le blanc de 4 poireaux


2 éclats d'ail

1 cuillère à soupe de vin blanc sec

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 30%MG

2 cuillères à café de beurre


Sel et poivre

Préparation

  • Epluchez l'ail et émincez-le finement.
  • Epluchez les poireaux, lavez-les, gardez que le blanc puis coupez-les en fines rondelles.
  • Pelez et évidez les tomates avant de les couper en petits morceaux.
  • Dégelez les scampis ou crevettes si vous devez les décortiquer sinon ce n'est pas nécessaire.
  • Faites fondre le beurre dans un wok et mettez-y les rondelles de poireaux. Laissez cuire quelques instants puis remuez.
  • Déposez les crevettes ou scampis décortiqués. Epicez avec du thym, sel et poivre.
  • Parsemez d'ail émincé et mouillé avec le vin blanc.
  • Après 5 minutes, mélangez bien et ajoutez la crème fraîche. Terminez par les petits morceaux de tomates et réchauffez encore quelques instants.
C Cuisine by mutante

Photos

Crevettes à l'émincé de poireaux, photo 1
Crevettes à l'émincé de poireaux, photo 2
Crevettes à l'émincé de poireaux, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!Les 7 bienfaits des poireauxLes 7 bienfaits des poireauxCette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissonsCette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissons

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez