Pâtes aux moules, crevettes et légumes
Préparation
-
Laver, éplucher puis couper en petits morceaux les légumes.
-
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les légumes, et les faire revenir 10 minutes.
Ajouter l'eau, puis couvrir la poêle et laisser mijoter sur feu doux pendant 20 minutes.
-
Ajouter le lait concentré, l'aneth, le court bouillon. Bien faire bouillir puis ajouter les moules et les crevettes, chauffer 5 minutes maximum, cela évitera aux moules et aux crevettes de durcir.
-
Faire cuire les pâtes, verser dessus la sauce aux moules et crevettes, bien mélanger et servir sur des assiettes préchauffées.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé
Bourgogne, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également