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Bouchées à l'indienne, crevettes, pommes granny, curry

Des petites bouchées où se mêlent crevettes, lait de coco, curry, pommes granny...Une recette facile très appréciée!
Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Émincer les échalottes et les faire suer dans de l'huile d'olive. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir les dés de pommes avec les 5 g de sucre. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir quelques crevettes. Réserver.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mixer l’œuf, la crème fraîche, le lait de coco, la Maïzena, le reste des crevettes. Ajouter sel, poivre et curry. Mélanger.
    Ajouter échalottes, dés de pommes, crevettes.
  • Remplir les empreintes mini-carrées ® (Demarle).
  • Enfourner pour une quinzaine de minutes.

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Photos

Bouchées à l'indienne, crevettes, pommes granny, curry, photo 1
Bouchées à l'indienne, crevettes, pommes granny, curry, photo 2

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Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

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