Bouchées moelleuses aux pommes

Ingrédients

• 4 oeufs
• 50 g de farine
• 50 g de maïzena
• 100 g de beurre
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 50 g de sucre blanc
• 50 g de rapadura
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 2 à 3 belles pommes de type Canada