Ptitchef

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
281 Kcal
Un délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 blanc de poireau (émincé finement)

100 g de saumon fumé


20 cl de crème fraîche

10 g de maïzena

50 g de parmesan (râpé)

5 brins de ciboulette (ciselée)


Sel

Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

    Mettre l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poireau pendant 5 min.

    Ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux.

    Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la maïzena puis la crème fraîche, la ciboulette et le parmesan.

    Mélanger les 2 préparations et répartir le tout dans des moules à petits fours.

    Mettre à cuire à four chaud pendant environ 15 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 280Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 24.4g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

Cerise, 07/10/2018

Délicieux….à refaire

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 05/09/2013

Entrée apéritif qui change , merci

(0) (0) Signaler
mofi, 27/05/2013

Pour le prochain apéro !

(0) (0) Signaler
11/05/2013

EXCELLENT

(0) (0) Signaler
chouette38
chouette38, 12/04/2013

Entrée apéritive qui change, très savoureux et assez vite fait

(0) (0) Signaler

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