Ptitchef

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
281 Kcal
ou
Un délice !

Ingrédients

6 parts
1 blanc de poireau (émincé finement)

100 g de saumon fumé


20 cl de crème fraîche

10 g de maïzena

50 g de parmesan (râpé)

5 brins de ciboulette (ciselée)


Sel

Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Mettre l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poireau pendant 5 min.

Ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la maïzena puis la crème fraîche, la ciboulette et le parmesan.

Mélanger les 2 préparations et répartir le tout dans des moules à petits fours.

Mettre à cuire à four chaud pendant environ 15 min.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Mâcon Village (Bourgogne, Rouge) Graves blanc (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

280Kcal14%

Calories

4g1%

Glucides

24.4g38%

Lipides

13.1g65%

Gras sat.

10.6g21%

Protéines

0.8g3%

Fibres

2.4g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 121g
ProPoints: 8 (1 part)
SmartPoints: 11 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

chouette38
chouette38, 12/04/2013

Entrée apéritive qui change, très savoureux et assez vite fait

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 05/09/2013

Entrée apéritif qui change , merci

(0) (0) Abuse
mofi, 27/05/2013

Pour le prochain apéro !

(0) (0) Abuse
11/05/2013

EXCELLENT

(0) (0) Abuse

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