Poêlée de dinde et fondue de poireaux au pamplemousse

Name: Poêlée de dinde et fondue de poireaux au pamplemousse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: · 750 g de filet de dinde; · 2 coupelles de « C ur de Bouillon Légumes» Maggi; · 1 cuillère à soupe d'huile; · 2 pamplemousses roses; · 4 beaux poireaux; · Ciboulette ciselée; · Sel et poivre

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Plat

facile

35 min

Ingrédients

· 750 g de filet de dinde
· 2 coupelles de « C ur de Bouillon Légumes» Maggi
· 1 cuillère à soupe d'huile
· 2 pamplemousses roses
· 4 beaux poireaux
· Ciboulette ciselée
· Sel et poivre

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Fondue de poireaux

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Découper en lanières les filets de dinde.
Couper un pamplemousse en deux et utiliser le « pamplemousse express » (Kookit) afin de récupérer les quartiers de pamplemousse pelés à vif.
Si vous n'en avez pas, les peler à vif et retirer les segments. Presser le jus de l'autre pamplemousse.
Laver et émincer les poireaux. Dans une sauteuse, faire dorer la dinde 3 minutes avec l'huile puis réserver.
Faire fondre les poireaux dans la sauteuse à couvert pendant 10 minutes. Ajouter les coupelles de c'ur de bouillon légumes et le jus de pamplemousse et mélanger.
Ajouter les émincés de dinde et la ciboulette ciselée puis saler et poivrer. Servir bien chaud.

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LLili18

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