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Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Si votre riz n'est pas cuit , commencer par portez de l'eau à ébullition .
  • Mettre les champignons surgelés à cuire dans un wok avec un peu d'huile d'olive et du thym.
  • Pendant ce temps, lavez et émincez le blanc du poireau.
  • L'ajoutez aux champignons ainsi que les raisins secs.
  • Ajouter un 1/2 verre d'eau, couvrir et laissez cuire 12 minutes.
  • Faire attention à ce que l'eau ne s'évapore pas trop vite. Sinon en rajoutez.
  • Découvrir le poireau et laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
  • Ajoutez le riz , le sel et le poivre et une noix de beurre.
  • Laissez réchauffer la poêlée tout en mélangeant pendant 4 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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