Ptitchef

Confiture de pêches aux bananes et aux framboises

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile
1239 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 kg de pêches


200 g de framboises

Le jus d'1 citron

1,5 kg de sucre cristallisé

Préparation

  • Eplucher et dénoyauter les pêches, les couper en lamelles et les mettre à macérer dans une terrine avec le sucre et le jus de citron pendant au moins 12 heures.
  • Mettre alors les pêches et leur de macération dans la bassine à confitures, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes.
  • Peler les bananes et les écraser à la fourchette, les ajouter aux pêches, laisser cuire encore 15 minutes.
  • Ajouter enfin les framboises et cuire à nouveau 10 minutes.
  • Vérifier la cuisson et mettre en pots.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 673g
Calories: 1239Kcal
  • Glucides: 298.5g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 10.2g
  • Sucre: 294.7g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 73

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Confiture de pêches aux bananes et aux framboises, photo 1Confiture de pêches aux bananes et aux framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

13/09/2011

J'ai testé, tout simplement délicieux !

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