Ptitchef

Confiture de framboise d'auvergne

Autre
5 parts
15 min
1 heure
facile
1090 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1.5 Kg de framboises

1.2 Kg de sucre

Préparation

  • Mettre les framboises et le sucre dans un grand faitout.
  • Cuire à feu moyen pendant une bonne heure (la confiture doit figer quand on la fait couler dans une assiette bien froide), retirer l'écume au fur à mesure de sa formation.
  • Ébouillanter les pots et les couvercles, les retourner sur un linge propre puis bien les sécher (au dernier moment).
  • Remplir les pots à l'aide d'une louche avec la confiture encore chaude (attention les doigts), les fermer et les retourner.
  • Attendre le temps qu'on peut pour les déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 540g
Calories: 1090Kcal
  • Glucides: 251.8g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 20.1g
  • Sucre: 250.4g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 63

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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