Confiture de framboise d'auvergne

Name: Confiture de framboise d'auvergne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.5 Kg de framboises; 1.2 Kg de sucre

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Autre

facile

1 h 15 m

1090 Kcal

Ingrédients

1.5 Kg de framboises
1.2 Kg de sucre

Coût estimé: 19.2€ (3.84€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Mettre les framboises et le sucre dans un grand faitout.
Cuire à feu moyen pendant une bonne heure (la confiture doit figer quand on la fait couler dans une assiette bien froide), retirer l'écume au fur à mesure de sa formation.
Ébouillanter les pots et les couvercles, les retourner sur un linge propre puis bien les sécher (au dernier moment).
Remplir les pots à l'aide d'une louche avec la confiture encore chaude (attention les doigts), les fermer et les retourner.
Attendre le temps qu'on peut pour les déguster.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1090Kcal

Glucides: 251.8g
Lipides: 0.9g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 4.2g
Fibres: 20.1g
Sucre: 250.4g
ProPoints: 29
SmartPoints: 63

Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

DDe la soupe au dessert

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