Ptitchef

Confiture de framboises et gelée de cassis

Autre
15 parts
8 min
12 min
facile
Petit déjeuner ou goûter, c'est le bonheur !! Très belle couleur très appétissante.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Confiture de framboises :

3 kg de framboises

1 kg de sucre gélifiant

1 kg de sucre


Gelée de Cassis :

5 kg de cassis

1,5 kg de sucre gélifiant

1,5 kg de sucre

Préparation

  • Confiture de framboises :
    Nettoyer les fruits et les mettre dans la casserole.
    Ajouter les sucres.
    Porter à ébullition.
  • Une fois atteinte, laisser bouillir à gros bouillon 4 minutes.
    Verser dans des pots stérilisés et refermer.
  • Gelée de Cassis :
    A l'aide d'un extracteur de jus, récolter le jus des cassis.
  • Mettre le jus dans la casserole, ajouter les sucres et porter à ébullition.
  • Une fois atteinte, laisser bouillir à gros bouillon 4 minutes.
    Verser dans des pots stérilisés et refermer.
P Pralinettes

Photos

Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 1
Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 2
Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 3
Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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