Ptitchef

Confiture de framboises et gelée de cassis

Autre
15 parts
8 min
12 min
facile
Petit déjeuner ou goûter, c'est le bonheur !! Très belle couleur très appétissante.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Confiture de framboises :

3 kg de framboises

1 kg de sucre gélifiant

1 kg de sucre


Gelée de Cassis :

5 kg de cassis

1,5 kg de sucre gélifiant

1,5 kg de sucre

Préparation

  • Confiture de framboises :
    Nettoyer les fruits et les mettre dans la casserole.
    Ajouter les sucres.
    Porter à ébullition.
  • Une fois atteinte, laisser bouillir à gros bouillon 4 minutes.
    Verser dans des pots stérilisés et refermer.
  • Gelée de Cassis :
    A l'aide d'un extracteur de jus, récolter le jus des cassis.
  • Mettre le jus dans la casserole, ajouter les sucres et porter à ébullition.
  • Une fois atteinte, laisser bouillir à gros bouillon 4 minutes.
    Verser dans des pots stérilisés et refermer.
P Pralinettes

Photos

Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 1Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 2Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 3Confiture de Framboises et Gelée de Cassis, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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