Ptitchef

Confiture pomme verte framboise

Autre
4 parts
15 min
40 min
facile
1022 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de framboise

3 pommes verte granny smith

900 g de sucre cristallisé

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes en quartier.
  • Cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 à 20 minutes.
  • Vérifier la cuisson avec un couteau. Égoutter et passer les pommes au presse légumes manuel.
  • Mélanger la purée de pommes, les framboises, le sucre et le jus de citron.
  • Cuire à petits frémissements pendant 15 à 20 minutes. Mélanger régulièrement.
  • Pour vérifier la cuisson de la confiture, déposer la valeur d'une cuillère à café dans une assiette.
  • Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle (type bonne maman).
  • Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas. Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens.
L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (493g)
Calories: 1022Kcal
  • Glucides: 242.9g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 11.2g
  • Sucre: 241.4g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 60
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc





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