Ptitchef

Tarte amandine pêche-groseille

Dessert
4 parts
20 min
25 min
facile
866 Kcal
Les fruits sont exquis et la tarte est jolie

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g d'amandes en poudre


50 g de sucre

60 g de beurre

4 pêches blanches

200 g de groseilles

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Étaler la pâte dans le moule et la foncer avec les doigts.
  • Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec le sucre, ajouter les œufs, puis la poudre d'amandes.
  • Mélanger encore jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
  • Verser la préparation sur la pâte.
    Garder quelques grappes de groseilles pour la déco et parsemer le reste sur la crème d'amandes.
  • Ôter la peau des pêches et les découper en fines tranches.
    Les disposer en fleur sur la crème, parsemer du sachet de sucre vanillé et de quelques groseilles.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes environ.
    Démouler après refroidissement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (364g)
Calories: 865Kcal
  • Glucides: 70.6g
  • Lipides: 51.8g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 11.9g
  • Sucre: 36.5g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 33
VégétarienVégétarien

Photos

Tarte amandine pêche-groseille, photo 1
Tarte amandine pêche-groseille, photo 2
Tarte amandine pêche-groseille, photo 3
Tarte amandine pêche-groseille, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/06/2011

CERTO CHE TROPPO BUONA E PROFFESSIONALE

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