Ptitchef

Tarte aux groseilles

Une tarte de belle qualité
Dessert
6 parts
18 min
34 min
facile
225 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Confectionnez une pâte sucré, tapissez en un moule à tarte, piquez le fond, et réservez au frais.
    Mettez à bouillir dans une casserole le lait avec la gousse de vanille fendu .
  • Pendant ce temps, fouettez dans un cul de poule le sucre et les jaunes (le mélange doit blanchir), ajoutez la farine, et mélangez à nouveau.
  • Lorsque votre lait commence à bouillir, versez en un peu dans le cul de poule pour détendre l'appareil sucre, jaunes et farine , puis, reversez le tout dans la casserole, et cuire sans cesser de remuer pendant 4 min environ sur feu doux.
  • Versez votre crème dans un cul de poule propre et frais et mettre quelques instants au réfrigérateur.
  • Quand votre crème est froide, versez là sur le fond de tarte, mettez les groseilles dessus et poudrez de sucre.
    Cuire th.4 pendant 30 min environ.
    Laissez votre tarte refroidir.
  • Mettez dans une petite casserole un peu de confiture d'abricot à liquéfier, et badigeonner en votre tarte avec votre plus beau pinceau!

L les folies de julie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories: 225Kcal
  • Glucides: 38.5g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 34g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte amandine aux groseilles meringuée
Tarte amandine aux groseilles meringuée
4 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Tarte groseilles et amande
Tarte groseilles et amande
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
8 parts
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Tarte fine aux abricots
Tarte fine aux abricots
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Tarte étoile aux fruits
Tarte étoile aux fruits
8 parts
1 heure
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez