Ptitchef

Tarte aux pêches très facile

Dessert
1 parts
10 min
22 min
facile
Dessert délicieux, léger et facile à réaliser. Sympathique et extraordinaire.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
6 belles pêches

100 g de sucre (pour le sirop)


Pour la crème pâtissière :

1/2 litre de lait

2 cuillère à soupe de Maïzena

1 jaune d’oeuf

2 cuillère à soupe de sucre

une gousse de vanille


Pour le glaçage :

un sachet de glaçage pour tarte (vahiné)

Préparation

  • Faire cuire les pêches dans de l'eau sucrée, afin de faciliter leur épluchage, les éplucher et les couper en fine lamelles. Réserver.
  • Dérouler la pâte sur un moule à tarte antiadhésif et la faire cuire pendant 10 minutes.
  • Préparer une crème pâtissière en diluant la maïzena et le sucre dans le lait, ajouter le jaune d’œuf et la gousse de vanille et porter à ébullition .
  • Sortir la tarte du four, retirer la gousse de vanille et étaler la crème sur la tarte.
  • Disposer les lamelles de pêches sur la crème, glacer et retourner au four pendant 2 minutes.

Photos

Tarte aux pêches très facile, photo 1
Tarte aux pêches très facile, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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