Tarte crumble framboise-groseille

Ingrédients

Pour la pâte sablé :

• 250 g de farine.
• 125 g de beurre mou coupés en dès
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel.
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Pour le crumble:

• 90 g de farine
• 50 g d'amandes en poudre
• 70 g de sucre roux.
• 70 g de beurre coupés en dès

Pour la garniture:

• 250 g de framboises
• 250 g de groseilles
• 100 g de sucre en poudre
• 10 cl d'eau
• 10 cl de crème liquide entière