Ptitchef

Tarte aux fruits rouges facile

Dessert
6 parts
25 min
20 min
moyen
534 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de pâte sablée

100 g de poudre d'amandes

100 g de beurre


1 cuil à soupe de rhum

300 g de framboises

250 g de fraises

125 g de groseilles

4 cuil à soupe de gelée de groseilles

le zeste d'un citron

1 brin de menthe

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (th 6). Beurrez un moule à tarte (sauf si papier sulfurisé). Garnissez-le de pâte sablée. Piquez le fond à la fourchette.

    Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre ramolli puis ajoutez la poudre d 'amandes. Mélangez à nouveau avant d'incorporez les 3 oeufs entiers et le rhum. Etalez uniformément le crème sur la pâte et glissez la dans le four chaud. Laissez cuire 15 à 20 min en surveillant le dessus de la crème (si nécéssaire recouvrez d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson). Retirez la tarte du four et laissez refroidir.

    Rincez rapidement les fruits. Disposez les en rosace sur la crème d'amandes, en alternant les fruits.

    Faites fondre la gelée de groseilles avec une cuil à soupe d'eau et nappez-en les fruits à l'aide d'un pinceau. Décorez le tarte de lanières de zestes de citron nouées et quelques feuilles de menthe fraîche.

    Vous pouvez accompagner cette tarte de chantilly....

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 534Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 36.4g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/07/2014

Quelle quantité de sucre ????

(0) (0) Signaler
MARBACHE54
MARBACHE54, 13/09/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
miminaisma, 04/12/2012

C'est tres bon emmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Signaler
frimoussel, 03/06/2011

J adore

(0) (0) Signaler

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