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Tarte fondante aux framboises et aux oréos

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de biscuits Oréos

50g de beurre

une boite de lait concentré sucré (397 g)

60g de crème fraîche

1 citron non traité

200g de framboises

Préparation

  • Réduire les biscuits en miettes à l'aide d'un mixeur.
  • Faire fondre le beurre, incorporer les biscuits en miettes et répartir au fond d'un moule à charnière ou tapissé de papier sulfurisé. Réserver au frais.
  • Zester le citron et en prélever le jus. Mélanger le lait concentré, la crème, le jus du citron et une cuillère à café de zestes.
  • Réserver quelques framboises pour la décoration, incorporer le reste. Mixer la préparation de façon à obtenir une crème lisse.
  • Verser l'appareil sur le fond biscuité, réfrigérer au moins deux heures puis placer au congélateur environ 30 minutes avant de servir pour que la tarte soit bien fraiche.
  • Décorer du reste de framboises et déguster aussitôt.

Photos

Tarte fondante aux framboises et aux Oréos, photo 1Tarte fondante aux framboises et aux Oréos, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc

Questions:






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