Ptitchef

Entremet au mascarpone et aux pommes

Entrée
3 parts
15 min
20 min
facile
409 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Déposer trois cercles à entremet sur des assiettes à dessert, on peut les chemiser de rhodoïd.Mixer les spéculoos, ajouter le petit suisse et la crème, bien mélanger.
  • Répartir et tasser la pâte dans le fond de chaque cercle et réserver au frais.
    Eplucher les pommes et les couper en dés.
  • Laisser compoter les pommes dans une poêle, 15g de cassonade et le 1/4 de gousse de vanille égrenée pendant 15 minutes. Réserver et laisser refroidir.
  • Fouetter le mascarpone avec le yaourt et le reste de cassonade.
  • Répartir la crème sur le fond au spéculoos et remettre au frais pour une heure.
  • Déposer les pommes compotées et refroidies sur la crème au mascarpone.
  • Remettre au frais au moins deux heures.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 60.3g
  • Lipides: 31.7g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 40.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

poshposh, 19/12/2018

Très agréable et rapide j'aime

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Entremet pommes spéculoos
Entremet pommes spéculoos
15 parts
1 h 20 m
facile
5 / 5
Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Apple pie, la tarte aux pommes à l'anglaise
Apple pie, la tarte aux pommes à l'anglaise
8 parts
1 h 10 m
facile
3.1 / 5
Recette Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
6 parts
40 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences! Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez