Millefeuille framboise-mascarpone

Name: Millefeuille framboise-mascarpone
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 feuilles de brick; 1 barquette de framboises; 180 g de mascarpone; 2 gousses de vanille; 15 g de sucre; 50 g de beurre; sucre glace (pour la déco)

Une recette de dessert très simple et rapide à réaliser

Dessert

4 parts

30 min

10 min

facile

286 Kcal

(4.2/5 - 32 votes)
7
549

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Ingrédients

8 feuilles de brick
1 barquette de framboises
180 g de mascarpone
2 gousses de vanille
15 g de sucre
50 g de beurre
sucre glace (pour la déco)

Coût estimé: 3.87€ (0.97€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

À l'aide d'un emporte pièce découpez 12 cercles dans les feuilles de brick. Faites fondre le beurre.
Déposez vos cercles sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé et badigeonnez le beurre fondu au pinceau sur les disques.
Enfournez entre 8 et 10 minutes jusqu'à ce que vos disques soient dorés.
Coupez la vanille en deux et récupérer les graines.
Dans un saladier ou dans le bol du robot mélangez votre mascarpone, le sucre et la vanille et monter légèrement en chantilly.
Dans votre assiette de présentation, déposez votre cercle de brick, recouvrir d'une quenelle de mascarpone-vanille, ajoutez vos framboises fraîches et déposez à nouveau un cercle.

Pour finir, saupoudrez de sucre glace.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)

Calories: 286Kcal

Glucides: 41.7g
Lipides: 28.8g
Gras sat.: 18.5g
Protéines: 5.8g
Fibres: 3.3g
Sucre: 9.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

26/04/2015

Bonne

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22/04/2015

Absolument délicieux; j' ai également essayé avec de la pate feuilletée;

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ploqpier, 21/04/2015

Très facile a faire ,et belle présentation , pour un petit dessert
vous trouverez de la crème fraîche au mascarpone ,(elle & vire)au super marché très bonne et bien dosée

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jo_54, 22/04/2015

Jolie présentation ! Pourrait-on faire cela à l'avance ? Et comment conserver en attendant la dégustation ?

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diable, 21/04/2015

C;est sublime. merci pierre

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21/04/2015

Le meme moins calorique !

(0) (1) Signaler

21/04/2015

Je vais la faire