Ptitchef

Crumble poire-framboise-chocolat blanc

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
323 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

125 g de framboises

75 g de chocolat blanc

60 g de sucre

60 g d'amandes en poudre

60 g de beurre

50 g de farine

sucre glace

Préparation

  • Peler et couper les poires en petits dés, les répartir au fond des ramequins.
  • Laver les framboises et la ajouter aux poires. Saupoudrer de sucre glace.
  • Couper grossièrement le chocolat blanc en morceaux et le répartir sur les fruits.
  • Préchauffer le four th.180°C.
  • Préparer la pâte à crumble, malaxer du bout des doigts la farine avec le sucre, la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux, jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
  • Ajouter ce mélange sableux sur les fruits et passer au four 20 minutes environ.
  • A la fin de la cuisson, la croûte du crumble doit avoir pris une jolie couleur dorée.
  • Sortir les ramequins du four, et laisser tiédir avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 323Kcal
  • Glucides: 32.2g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 26.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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