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Flognarde pomme et groseille

Avec la saison des pommes qui va arriver très prochainement, je vous propose une recette typiquement limousine : la flognarde ou comme je l'appelle souvent "clafoutis limousin"

Une recette rapide faite à 4 mains avec Daphné 4 ans, c'est vous dire si elle est facile ^^

Et comme lors de notre cueillette, nous avions ramassé quelques groseilles, je n'ai pas résisté à l'envie de les rajouter aux pommes !!
Dessert
6 parts
15 min
30 min
moyen
319 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Flognarde pomme et groseille
    Préchauffer le four à 210°.

    Beurrer et fariner votre moule et y déposer les pommes épluchées et coupées en tranches puis disposer dessus les groseilles.
  • Dans un saladier, mélanger au fouet le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange mousse un peu, ajouter progressivement la farine sans cesser de fouetter puis terminer en ajoutant le lait et bien mélanger.
  • Etape 3 - Flognarde pomme et groseille
    Verser le mélange sur les fruits dans le moule et cuire 30 minutes.
    Si la coloration vous plait au bout de 20-25 minutes, n’hésitez pas à poser sur votre moule une feuille d’aluminium pour terminer la cuisson sans colorer plus votre gateau.

    Laisser refroidir (personnellement, je l’aime après une nuit au frigo) et déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 319Kcal
  • Glucides: 58.1g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 39.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (28):

Emilie, 10/10/2019

Ideal pour faire manger les fruits aux enfants. J'ai mis un peu plus de pommes et moins de grosseilles pour éviter trop d'acide. Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
finouse, 09/09/2013

Un peu acide avec les groseilles

(0) (0) Signaler
04/09/2013

Génial

(0) (0) Signaler
huguette_d2013
huguette_d2013, 04/09/2013

Elle est tout simplement délicieuse.

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 04/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
03/09/2013

Une sorte de clafoutis mais surtout bien alléchant.

(0) (0) Signaler
Maria Lidia
Maria Lidia, 03/09/2013

Miam!!!

(0) (0) Signaler
03/09/2013

Bon

(0) (0) Signaler
celtia, 03/09/2013

Facile appétissant on a qu'une envie la préparer et LA MANGER

(0) (0) Signaler
03/09/2013

Délicieux et si vite fait !

(0) (0) Signaler

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