Clafoutis groseilles rouges

Name: Clafoutis groseilles rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de groseilles; 50 g de farine ou maïzena; 50 g de poudre d'amande; 60 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 40 g d'amandes effilées; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide; 10 cl de lait; Beurre pour le plat; sucre glace; sel

Dessert

facile

1 heure

406 Kcal

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Rincer égrainer les groseilles. Beurrer un plat à four. Mettre les groseilles au fond.
Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre en poudre et la pincée de sel.
Incorporer progressivement les oeufs battus, la crème et le lait. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Verser la préparation dans le plat, parsemer d'amandes effilées et cuire 40 minutes au four préchauffé à 180°.
Laisser tiédir, saupoudrer légèrement de sucre glace à l'aide d'une petite passoire et servir.