Bruschetta créole.

Name: Bruschetta créole.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 tranches de pain toscan; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 2 tranches d'ananas; 1 boîte de filet de sardine sans huile à la créole La Perle des Dieux; 3 tomates; sel fin céleri Le Guérandais; poivre

Autre

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 tranches de pain toscan
1 cuillère à soupe de raisins secs
2 tranches d'ananas
1 boîte de filet de sardine sans huile à la créole La Perle des Dieux
3 tomates
sel fin céleri Le Guérandais
poivre

Matériel

Poêle

Préparation

Découper les tranches d'ananas en morceaux. Les faire caraméliser dans une poêle chaude.Réserver.
Peler les tomates et les couper en dés. Mélanger les raisins secs avec. Saler et poivrer.
Ecraser les filets de sardine à la fourchette.
Passer les tranches de pain sous le grill de votre four pendant 5 minutes.
Etaler les dés de tomates sur les bruschetta.
Recouvrir de la "purée" de sardines. Parsemer d'ananas.
Servir.

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B Boudloune