Ptitchef

Bruschetta créole.

Autre
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de pain toscan

1 cuillère à soupe de raisins secs

2 tranches d'ananas

1 boîte de filet de sardine sans huile à la créole La Perle des Dieux


sel fin céleri Le Guérandais

Préparation

  • Découper les tranches d'ananas en morceaux. Les faire caraméliser dans une poêle chaude.Réserver.
  • Peler les tomates et les couper en dés. Mélanger les raisins secs avec. Saler et poivrer.
  • Ecraser les filets de sardine à la fourchette.
  • Passer les tranches de pain sous le grill de votre four pendant 5 minutes.
  • Etaler les dés de tomates sur les bruschetta.
  • Recouvrir de la "purée" de sardines. Parsemer d'ananas.
  • Servir.





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