Les donuts de morue de mamigoz

Ingrédients

Pour 28 Donuts :

• 150 gr de morue
• 100 gr de farine
• 1 sachet de levure
• ½ cuillère à café de sucre
• 2 oeufs
• 6 cuillères à soupe de crème liquide
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe de ciboulette
• 2 cuillères à soupe de persil
• 4 gousses d'ail (hachées)
• 1 branchette de thym
• Piment (oiseaux ou d'Espelette)
• Poivre (et Bois d'inde en poudre)