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Recette à la morue
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Recette au piment
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Accras de morue
Accras de morue
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.2Euros€ (0.8€/part)
Préparation
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Faire dessaler la morue en la trempant à grande eau pendant au moins 6 heures. Changer l'eau 2 à 3 fois. Égoutter.
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Faites-la pocher 15 minutes dans une casserole.
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Retirez les arêtes et la peau.
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Dans un saladier mettre la chair de la morue finement émiettée et le piment (selon votre goût).
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Versez la farine et ajouter la levure chimique.
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Creusez un puits et ajoutez l'eau, l'ail et les cives très finement hachés le persil haché et le thym.
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Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez à la préparation.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Calories: 376Kcal
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Glucides: 38.1g
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Lipides: 13.8g
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Gras sat.: 1.8g
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Protéines: 22.9g
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Fibres: 2.8g
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Sucre: 2.3g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
10
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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Questions:
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Commentaires des membres:
J'adore les accra de morue