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Oeufs farcis aux sardines

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
159 Kcal
Les oeufs mimosa revisités...

Aux saveurs de la mer...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de sardine


1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de mayonnaise

sel


Préparation

  • Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.
  • Ecaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.
  • A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d'oeufs ainsi que les sardines préalablement égouttées.
  • Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger.
  • Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.

Photos

Oeufs farcis aux sardines, photo 1Oeufs farcis aux sardines, photo 2Oeufs farcis aux sardines, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 84g
Calories: 159Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres (51):

moniquegenevi, 01/06/2018

Très bon , mais aussi avec du thon ....

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bitine, 03/06/2017

C'est delicieux j'en fais régulièrement également avec du thon et aussi avec du haviorig ou kaviorig ce sont des petits oeufs de poissons un peu pimentés que l' on trouve en petites boites au rayon sardines extra j'ai fait aussi avec fu foie de morue fumé très bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
francinette08, 15/06/2013

Fite fait et assez bon, mais j'ai mis de la moutarde à l'ancienne au lieu de la moutarde ordinaire et je trouve que le goût en est meilleur !

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
12/06/2013

Cote sautée bien ça me donnel'idée,mais je pensais plutot veau marengo etc.....

J'ai cuisiné cette recette (0) (8) Signaler
Kyky50
Kyky50, 12/06/2013

Merci pour cette recette facile

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Lebop, 10/06/2019

Mmmmm!

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Lylou13
Lylou13, 02/06/2018

Je ne connaissais pas avec des sardines , ça m'a l'air bon . A faire à coup sur! merci pour le partage.

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regine472, 01/06/2018

Bonjour
merci j'avais oublié cette recette pourtant un vrai régal nous y aurons droit ce midi
bonne journée

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Bailon, 03/06/2017

Moi je préfère mettre du fromage frais et un peu de citron à la place de la mayo et de la moutarde.

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elinaott, 03/06/2017

Très bonne idée je le fais avec du thon mais avec de la sardine jamais cela va changer Merci

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