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Oeufs farcis aux sardines

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
159 Kcal
  • Oeufs farcis aux sardines
  • Oeufs farcis aux sardines, photo 2
  • Oeufs farcis aux sardines, photo 3
  • (4.15/5 - 152 votes)
  • 50
  • 2125
Oeufs farcis aux sardines
 
Les oeufs mimosa revisités...

Aux saveurs de la mer...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de sardine


1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de mayonnaise

sel


Préparation

  • Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.
  • Ecaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.
  • A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d'oeufs ainsi que les sardines préalablement égouttées.
  • Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger.
  • Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 84g
Calories: 159Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc


Commentaires des membres (50):

bitine, 03/06/2017

C'est delicieux j'en fais régulièrement également avec du thon et aussi avec du haviorig ou kaviorig ce sont des petits oeufs de poissons un peu pimentés que l' on trouve en petites boites au rayon sardines extra j'ai fait aussi avec fu foie de morue fumé très bon

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
francinette08, 15/06/2013

Fite fait et assez bon, mais j'ai mis de la moutarde à l'ancienne au lieu de la moutarde ordinaire et je trouve que le goût en est meilleur !

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
yvanie
yvanie, 12/06/2013

Simple et délicieux, et surtout pas besoin de grand chose pour improviser si invités de dernière minute. Merci !

(1) (1) Abuse
regine472, 01/06/2018

Bonjour
merci j'avais oublié cette recette pourtant un vrai régal nous y aurons droit ce midi
bonne journée

(0) (1) Abuse
12/06/2013

Cela change des œufs mimosas et on peut faire une salade complète avec du surimi, du saumon et des tostes

(2) (1) Abuse
werner1
werner1, 12/06/2013

Avec du thon, mangé 100X. !
Avec des sardines, connaissais pas. Vais essayer, sûrement très bon ‼ ‼

(0) (5) Abuse
Lylou13
Lylou13, 02/06/2018

Je ne connaissais pas avec des sardines , ça m'a l'air bon . A faire à coup sur! merci pour le partage.

(0) (0) Abuse
Bailon, 03/06/2017

Moi je préfère mettre du fromage frais et un peu de citron à la place de la mayo et de la moutarde.

(1) (3) Abuse
elinaott, 03/06/2017

Très bonne idée je le fais avec du thon mais avec de la sardine jamais cela va changer Merci

(1) (3) Abuse
la mere michelle, 12/06/2013

Comme je n'aime pas les sardines, j'ai remplacé par du saumon en boîte et c'était bien.

(1) (2) Abuse

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