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Oeufs farcis aux sardines

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
159 Kcal
Les oeufs mimosa revisités...

Aux saveurs de la mer...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de sardine


1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de mayonnaise

sel


Préparation

  • Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.
  • Ecaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.
  • A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d'oeufs ainsi que les sardines préalablement égouttées.
  • Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger.
  • Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 159Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Oeufs farcis aux sardines, photo 1
Oeufs farcis aux sardines, photo 2
Oeufs farcis aux sardines, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (52):

25/04/2020

Je viens de le faire. Ai ajouté quelques gouttes de citron. Super

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moniquegenevi, 01/06/2018

Très bon , mais aussi avec du thon ....

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bitine, 03/06/2017

C'est delicieux j'en fais régulièrement également avec du thon et aussi avec du haviorig ou kaviorig ce sont des petits oeufs de poissons un peu pimentés que l' on trouve en petites boites au rayon sardines extra j'ai fait aussi avec fu foie de morue fumé très bon

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francinette08, 15/06/2013

Fite fait et assez bon, mais j'ai mis de la moutarde à l'ancienne au lieu de la moutarde ordinaire et je trouve que le goût en est meilleur !

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12/06/2013

Cote sautée bien ça me donnel'idée,mais je pensais plutot veau marengo etc.....

J'ai cuisiné cette recette (0) (10) Signaler
Kyky50
Kyky50, 12/06/2013

Merci pour cette recette facile

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Lebop, 10/06/2019

Mmmmm!

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Lylou13
Lylou13, 02/06/2018

Je ne connaissais pas avec des sardines , ça m'a l'air bon . A faire à coup sur! merci pour le partage.

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regine472, 01/06/2018

Bonjour
merci j'avais oublié cette recette pourtant un vrai régal nous y aurons droit ce midi
bonne journée

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Bailon, 03/06/2017

Moi je préfère mettre du fromage frais et un peu de citron à la place de la mayo et de la moutarde.

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