Sardines farcis à l'indienne

Ingrédients

• 24 sardines
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à soupe de l'huile
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 2 oignons, hachés
• 10 feuilles de curry, ciselées
• 4 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, ciselées
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Poivre du moulin
• sel