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COLIN A LA CHERMOULA

Plat
3 parts
15 min
25 min
moyen
175 Kcal
Du poisson délicatement épicé pour vous régaler

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 pavés de colin

1 gousse d'ail

1/2 cuillère à café de cumin en poudre

-1/2 cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche

1 cuillère à soupe de persil plat

30 ml d'huile d'olive

30 ml jus de citron

Préparation

  • Mélanger l'ail pressée,les épices,les herbes,l'huile ,le jus de citron.Réserver la moitié de ce mélange dans un bol et mettre l'autre moitié dans un plat carré.
  • Placer le poisson avec le chermoula et enrober le avec cette marinade.Placer au frigo 15 minutes.
  • Sortir le poisson de la marinade et le faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu il soit doré des deux côtés.
  • Faire tiédir la chermoula mise de côté et la servir avec le poisson.Chacun ajoutera de la sauce à sa convenance.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

COLIN A LA CHERMOULA, photo 1
COLIN A LA CHERMOULA, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Petit ChablisBourgogne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc

Questions:






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