Tronçons de colin frit frites

Ingrédients

• 1 Colin
• lait
• huile
• farine
• sel
• poivre en moulin
• frites

Préparation

• Tranchez le colin en tronçons . Trempez-les dans du lait froid salé et poivré au moulin, roulez les dans la farine.
• Versez une bonne quantité d'huile dans une poêle et montez-la en température.
• Déposez les tronçons de colin un à la fois pour ne pas refroidir la friture.
• Laissez frire pour qu'ils soient bien croustillant de chaque côté. Posez les sur un papier absorbant avant de servir.
• Accompagnez avec des frites.

Questions

Photos des membres