Colombo de colin

Ingrédients

• 1 boite de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 tablette de bouillon diluée dans 12.5 cl d'eau tiède
• 100 ml de lait de coco
• 2 cuillères à café d'épices colombo
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 4 filets de colin

Préparation

• Faire revenir l'oignon émincé dans quelques pschitt d'huile.
• Ajouter ensuite les tomates, le bouillon et les épices.
• Poser les filets de colin par dessus et laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
• Verser le lait de coco et la coco râpée, retourner les filets de colin et recuire 15 minutes.

Questions

Photos des membres