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Colombo de colin

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
Colombo de colin
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans quelques pschitt d'huile.
  • Ajouter ensuite les tomates, le bouillon et les épices.
  • Poser les filets de colin par dessus et laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
  • Verser le lait de coco et la coco râpée, retourner les filets de colin et recuire 15 minutes.
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guenaofoyer Guenaofoyer

Accord vin : Que boire avec ?

Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

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