Menu du jour, 30 août : muffins au thon, colin au lait de coco et biscuits spritz

dimanche 30 août 2026 08:30 - Adèle Peyches
Menu du jour, 30 août : muffins au thon, colin au lait de coco et biscuits spritz
Pour ce 30 août, nous vous proposons un menu varié et savoureux qui ravira vos papilles. Commencez par des muffins au thon, tomate et feta, une entrée moelleuse et originale qui se marie parfaitement avec une salade ou qui peut être emportée lors d'un pique-nique. Ensuite, plongez dans un plat principal de colin au lait de coco, une recette qui allie harmonieusement les saveurs marines et exotiques. Pour finir, laissez-vous séduire par des biscuits spritz, des douceurs sablées qui rappellent les goûters d'enfance. Ce menu est idéal pour une journée en famille ou entre amis, alliant simplicité et goût.

Muffins au thon, tomate et feta : une entrée moelleuse et savoureuse

Les muffins au thon, tomate et feta sont une entrée parfaite pour débuter votre repas. Ces petites douceurs salées, faciles à préparer, sont idéales pour un apéritif ou un pique-nique. Avec des ingrédients simples comme la feta, le thon et la tomate, ces muffins offrent une texture moelleuse et un goût savoureux. Accompagnés d'une salade composée, ils constituent un dîner léger et délicieux.
Muffins au thon, tomate et fetaRecette Muffins au thon, tomate et feta

Pour un apéritif moelleux et original, goûtez à nos muffins au thon, tomate et feta ! Facile à faire, ils se feront une place au milieu de vos chips et cacahuètes. Vous pourrez aussi les emporter en pique-nique ou bien les accompagner d'une salade...

Colin au lait de coco : un plat principal exotique

Le colin au lait de coco est un plat principal qui vous transportera vers des horizons exotiques. Avec des pavés de colin, des crevettes et une variété de poivrons, ce plat est non seulement coloré mais aussi riche en saveurs. La douceur du lait de coco, associée à la purée de piment et au curry, crée une harmonie parfaite qui ravira vos invités. Servez-le avec du riz pour un repas complet et réconfortant.
Colin au lait de cocoRecette Colin au lait de coco

Une association de saveurs que vous allez adorer !

Biscuits spritz : des douceurs pour le goûter

Terminez votre repas avec des biscuits spritz, des petites merveilles sablées qui fondent en bouche. Faciles à réaliser, ces biscuits peuvent être préparés en version nature ou avec du chocolat au lait et du chocolat noir pour satisfaire tous les goûts. Parfaits pour le goûter, ils rappellent les douceurs de l'enfance et sont un vrai régal pour toute la famille. Suivez les étapes simples pour les réaliser et régalez-vous !
Biscuits spritz pour le goûterRecette Biscuits spritz pour le goûter

Des biscuits sablés extra fondants pour le goûter, ça vous dit ? Tentez nos Spritz faits maison ! Une recette qui vous fera direct retourner en enfance. Et comme on n'arrivait pas à faire notre choix, on a décidé de les réaliser en version nature,...

Questions fréquentes sur notre menu du jour

Comment conserver les muffins au thon ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux.

Peut-on remplacer le colin par un autre poisson ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon ou du cabillaud selon vos préférences.

Les biscuits spritz se congèlent-ils bien ?
Oui, vous pouvez les congeler, ils garderont leur texture et leur goût.

Quelle boisson accompagnerait ce menu ?
Un vin blanc frais ou une limonade maison seraient parfaits.

Peut-on préparer les muffins à l'avance ?
Oui, ils se conservent bien et peuvent être préparés la veille.

Liste des courses pour le menu du jour

Muffins au thon, tomate et feta
  • 1 tomate
  • 100 gr de feta
  • 130 gr de thon
  • 150 gr de farine
  • 5 gr levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • poivre
Colin au lait de coco
  • 4 pavés de colin
  • 20 crevettes
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 20 cl de lait de coco
  • 2 cc de purée de piment
  • 1 cc de curry en poudre
  • 1 cs d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
Biscuits spritz pour le goûter
  • 190 gr de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 1 blanc d’œuf
  • 75 gr de sucre glace
  • 225 gr de farine
  • 50 gr de chocolat au lait (optionnel)
  • 50 gr de chocolat noir (optionnel)
Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)

Commentaires

Notez cet article: