Pavé de lieu poêlé aux épices et légumes rôtis

Ingrédients

• 6 pavés de lieu
• 2 carottes
• 2 panais
• 6 pommes de terres
• 6 cuil à soupe d'huile d'olive
• 50 g de beurre
• 2 citrons
• Graines d'anis et de cumin
• Fleur de sel
• poivre