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Abricots rôtis au caramel d'épices.

Dessert
4 parts
20 min
15 min
moyen
169 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100g de sucre.

1 càc de jus de citron.

2 pincées de canelle.

2 pincées de vanille en poudre.

1 gousse de vanille

Préparation

  • Dénoyautez et coupez en deux les abricots.



    Versez dans une casserole le sucre , le citron , la canelle et les 2 pincées de vanille en poudre.



    Faites cuire à feu doux pour obtenir un caramel blond.



    Ajoutez les abricots et la gousse de vanille fendue.



    Laissez cuire à feu trés doux et retournez une ou deux fois les abricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres.



    Transférez-les dans une assiette et nappez-les du sirop.



    Laissez-les refroidir à température ambiante.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 37.8g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 36.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Abricots rôtis au caramel d'épices., photo 1Abricots rôtis au caramel d'épices., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/08/2016

C'est extra

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
edwige derer, 08/02/2014

Super accompagnés de sablés maison

(2) (1) Signaler
mofi, 31/05/2013

Dès les 1° abricots, je vais essayer cette recette

(0) (2) Signaler

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