Ptitchef

Abricots rôtis au caramel d'épices.

Dessert
4 parts
20 min
15 min
moyen
172 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 3.04 (0.76€/part)

Préparation

  • Dénoyautez et coupez en deux les abricots.



    Versez dans une casserole le sucre , le citron , la canelle et les 2 pincées de vanille en poudre.



    Faites cuire à feu doux pour obtenir un caramel blond.



    Ajoutez les abricots et la gousse de vanille fendue.



    Laissez cuire à feu trés doux et retournez une ou deux fois les abricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres.



    Transférez-les dans une assiette et nappez-les du sirop.



    Laissez-les refroidir à température ambiante.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 172Kcal
  • Glucides: 38.1g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 36.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Abricots rôtis au caramel d'épices., photo 1
Abricots rôtis au caramel d'épices., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/08/2016

C'est extra

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
edwige derer, 08/02/2014

Super accompagnés de sablés maison

(2) (1) Signaler
mofi, 31/05/2013

Dès les 1° abricots, je vais essayer cette recette

(0) (3) Signaler

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