Ptitchef

Les muffins anglais

Autre
10 parts
15 min
10 min
facile
185 Kcal
Mmmm des muffins anglais au petit déjeuner,  c’est un pure moment de plaisir ! Ceux là sont vraiment excellents, c’est la meilleure recette.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 20-25 muffins anglais:

450 g de farine

1,5 cuillères à café de sel

25 cl de lait

1 cuillères à café de sucre en poudre

15 g de levure fraîche

1,5cl d’huile

Préparation

  • Mélangez dans un grand saladier la farine et le sel.
    Faites une fontaine.
  • Délayer le sucre et la levure dans 15 cl de lait tiède.
    Ajoutez le restant de lait et l’huile.
  • Versez ce mélange dans la fontaine de farine et battez le tout de façon à obtenir une pâte élastique et lisse.
    Ajoutez lait ou farine en fonction de la consistance.
  • Faites lever la pâte environ 1 heure au chaud.
  • Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et étalez-la sur 1 cm d’épaisseur.
    Avec un emporte-pièce, découpez des ronds.
  • Faites chauffer une grande poêle, et mettez les muffins à cuire 7 minutes de chaque côté.
    Laissez-les refroidir sur une grille.
C chefNini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Calories: 185Kcal
  • Glucides: 33.2g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque



Commentaires des membres:

30/10/2014

Le plus c'est le repos mais ils sont vraiment bon

(0) (0) Signaler
12/04/2013

Ils ont l'air top

(0) (0) Signaler
06/02/2013

Un long a faire mais tres bon

(0) (0) Signaler

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