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Muffins aux légumes et fêta

Entrée
6 parts
25 min
25 min
facile
237 Kcal
De la fêta, des carottes, courgettes, poivrons rouges en muffins pour une super entrée !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150gr de farine.


2 càs de crème fraîche.

1 càs de lait.

2 càs d'huile d'olive.

100gr de fêta.



1/2 poivron rouge.

1/2 sachet de levure.

1 petit bouquet de ciboulette.

1/2 càc de paprika.

1/2 càc de cumin.

sel et poivre.

Préparation

  • Préchauffez le four th.6.
    Pelez la carotte,lavez la courgette
    et épépinez le demi poivron. Coupez les
    légumes en petits cubes et faites-les cuire
    5mn dans une sauteuse avec 1 càs d'huile d'olive.
    ciselez la ciboulette.
  • Mélangez la levure et la farine.
    Dans un autre récipient,faites de même avec les œufs, la crème,le lait,le reste d'huile d'olive,les légume, la ciboulette,les épice et la fêta.
    Salez poivrez,et mélangez le tous avec la farine.
  • Versez ce mélange dans des moules à muffin
    jusqu'aux trois quarts et enfournez pour 20mn
    en surveillant la cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 137g
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

tonyo71
tonyo71, 18/05/2014

Bonne idée

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jessi18, 16/05/2014

Excellent à tester

(0) (0) Signaler
figue, 16/05/2014

J'adore

(0) (0) Signaler
bea_h2014
bea_h2014, 16/05/2014

Pour la fête des voisiins-voisines à Bruxelles, je vais essayé avec un 1/2 poivron jaune.

(0) (0) Signaler
27/04/2012

C'est sur ça doit être bon , je voudrais bien l'essayer mais c'est quoi fêta

.

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