Ptitchef

Taboule au surimi, et crevettes

Entrée
1 parts
15 min
facile
Taboulé au surimi et crevettes.C'est une entrée toute fraîche, rapide et bien délicieuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
125 g de couscous blé entier

125 g de bouillon de volaille

2 citrons bio

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon rouge pas trop gros

Une botte de persil, ciboulette et cerfeuil et menthe

Sel, poivre

200 g de crevettes roses décortiquées

12 bâtons de surimi

2 cuillères à soupe de mayonnaise maison ou en pot

1 cuillère à café de Ketchup épicé

1 cuillère à café de Cognac

Un peu de paprika


Déco :

quelques tomates cerises et brins d'herbes fines

Préparation

  • Préparer la semoule comme indiquée sur le paquet, avec le même volume d'eau et un peu de cube de bouillon de volaille.
  • Lorsqu'il est gonflé est refroidi, ajouter un jus de citron, voir un peu plus, selon goût.
    Ajouter l'huile, l'oignon coupé très fin, puis les herbes ciselées.
    Ajouter le surimi détaillé en petits tronçons.
    Réserver au froid.
  • Faites mariner les crevettes décortiquées avec un jus de citron.
  • Faire une sauce avec la mayonnaise, le ketchup, le Cognac, le paprika.
    Rectifier en sel et poivre si nécessaire.
  • Égoutter les crevettes
  • Dresser en cercle, avec le taboulé, former un léger creux et y mettre une cuillère à soupe de sauce, puis les crevettes.
  • Décorer de tomates cerise et persil ou cerfeuil.
L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Taboulé aux crevettes
Taboulé aux crevettes
6 parts
15 min
facile
3.9 / 5
Recette Taboulé de choux fleurs et crevettes
Taboulé de choux fleurs et crevettes
6 parts
1h10m
moyen
4.5 / 5
Recette Taboulé oriental très facile
Taboulé oriental très facile
6 parts
2h15m
facile
4.3 / 5
Recette Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Taboulé de chou-fleur 100% veggie
6 parts
20 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Taboulé - sain et rafraîchissant !Taboulé - sain et rafraîchissant !15 variations autour du taboulé15 variations autour du taboulé

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez